冬筍燴鮮菇怎么做？冬筍燴鮮菇的做法
食材：
主料：冬筍200克，金針菇（罐裝）80克，胡蘿卜50克，鮮香菇80克，口蘑50克，
調料：大蔥10克，姜8克，鹽3克，胡椒粉2克，白砂糖3克，醬油10克，蠔油8克，植物油20克，香油1克，料酒15克
做法：
1.冬筍去殼洗凈，切片；
2.胡蘿卜洗凈切成片，備用；
3.香菇、口蘑均洗凈，以刀劃出十字花紋備用；
4.金針菇洗凈；蔥、姜洗凈分別切段、片備用；
5.將蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、白糖、醬油、蠔油、植物油、香油、米酒倒入裝有300毫升的水中調勻；
6.以微波高火加熱5分鐘后挑除蔥、姜；
7.加入冬筍、胡蘿卜、香菇、金針菇和口蘑后拌勻；
8.以微波低火加熱15分鐘后取出即可。
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