冬筍怎么做好吃？冬筍的做法
冬筍怎么做好吃？冬筍都有哪些做法？以下是本站提供的冬筍家常做法大全，希望對您有用。冬筍的做法大全
做冬筍螺肉魷魚蒜湯的食材：冬筍4只，花菇7朵，螺肉1罐，排骨12根，干魷魚1只冬筍螺肉魷魚蒜湯的做法：1、干魷魚先用小蘇打粉（約一大湯匙）泡7小時，換水后再泡12小時，就可切絲備用。2、備料。3、冬筍切片，放入煮沸的開水煮30分鐘，再將排骨川燙后一起熬煮。4、花菇洗凈泡水備用。5、先讓...
做冬筍炒肉絲的食材：木耳三大朵，火鍋豬肉片六片，冬筍3只，豬油適量，蒜頭4顆，辣椒一只，蝦米20只，烏醋...冬筍炒肉絲的做法：1、把冬筍煮透，煮越長時間越能去除澀味。2、1.木耳，肉片切絲2.蒜頭，辣椒切碎備用3.蝦米，烏醋盛出被用以上完成后，可取出鍋子里的冬筍4.冬筍切片后寬一公分再切開。3、1.下豬油，熱鍋2...
做白玉菇冬筍炒香腸的食材：白玉菇，香腸，冬筍，蔥白玉菇冬筍炒香腸的做法：1、冬筍放鍋內焯一下，取出。2、白玉菇也焯一下，水開立馬可取出。3、香腸上鍋蒸熟，切片，冬筍也切片、蔥切碎。4、鍋里放適當的油燒熱，加入冬筍片，大火炒。5、放入白玉菇，繼續大火炒去一部...
做冬筍雞湯的食材：冬筍1根，母雞半只，枸杞子適量，姜適量，鹽適量冬筍雞湯的做法：1.將雞洗凈斬件。2.冬筍去殼切大塊汆水。3.一起入鍋加一片姜，適量枸杞子煮一個小時就好，下點鹽調味就好了，其它調味料都不需要，非常鮮美。
做冬筍香菇排骨湯的食材：豬小排骨1包約300克，冬筍2顆，香菇適量，鹽適量，米酒適量冬筍香菇排骨湯的做法：1、排骨泡水解凍。。2、香菇泡水。。3、冬筍切片。。4、排骨入鍋川燙。。5、上色即可起鍋。。6、冬筍泡水洗凈。。7、將所有食材放入湯中。。8、轉大火煮滾后，換小火熬煮約一小時。。9、后加入...
做冬筍茶樹菇排骨湯的食材：冬筍1根，茶樹菇300公克，排骨400公克，干貝3-4顆，蒜苗2根冬筍茶樹菇排骨湯的做法：1、準備食材。。2、處理食材。冬筍去殼切薄片/茶樹菇去頭端洗凈/排骨川燙去血水/沖洗干貝/蒜苗斜切大段。。3、放食材入大火滾水鑄鐵鍋5分鐘，轉小火燜煮25分鐘，再用余溫燜30分鐘；或直接燜...
做冬筍魷魚蒜的食材：冬筍5只（小），排骨一斤，干魷魚一條，干香菇10朵，大蒜苗2大支，姜3片，蒜頭2粒，鹽...冬筍魷魚蒜的做法：1、將所有材料備齊。魷魚用溫水加鹽巴一大匙浸泡3-4小時，待軟后切適當寬度。東筍切薄片，越薄越好。排骨川燙過備用。香菇泡軟，蒜苗切段備用。。2、熱鍋加一匙油爆蒜，加入香菇、魷魚、姜及一...
做冬筍燴鮮菇的食材：主料：冬筍200克，金針菇（罐裝）80克，胡蘿卜50克，鮮香菇80克，口蘑50克，調料：大...冬筍燴鮮菇的做法：1.冬筍去殼洗凈，切片；2.胡蘿卜洗凈切成片，備用；3.香菇、口蘑均洗凈，以刀劃出十字花紋備用；4.金針菇洗凈；蔥、姜洗凈分別切段、片備用；5.將蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、白糖、醬油、蠔油、植...
做冬筍炒臘肉的食材：冬筍250g，臘肉200g，青蒜50g，朝天椒1只，紹興黃酒1湯匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g）...冬筍炒臘肉的做法：1、臘肉切片。冬筍剝去外殼，切掉老根后切成薄片。青蒜切片。朝天椒切絲。2、大火燒開煮鍋中的水，放入冬筍片煮5分鐘，撈出瀝干備用。3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入干豆豉煸炒出香味，放...
做栗子冬筍燜雞的食材：450克雞（全只），12粒栗子（已剝殼），50克冬筍（切片），20克姜，10克大蔥，1茶匙中...栗子冬筍燜雞的做法：1、將姜切片，并把大蔥切段。2、將雞洗凈后，切件，加入腌料腌雞件20分鐘。3、中火燒熱平底鍋，落油，加姜片炒香。4、再加入雞件炒至呈金黃色。5、然后加進米酒除去鍋內的結焦。6、加入200毫升...
做胡辣冬筍湯的食材：用料冬筍罐頭1個，胡蘿卜1根，油豆腐50克，高湯1000毫升，辣椒醬少許，精鹽、雞精、胡...胡辣冬筍湯的做法：1、冬筍洗凈控水，切片。2、油豆腐切塊，胡蘿卜洗凈切條。3、鍋中加色拉油燒熱，下辣椒醬、油豆腐略炒，倒入適量高湯煮沸，下入冬筍、胡蘿卜，調入精鹽、雞精、胡椒粉煮15分鐘即可。功效促進新...
做冬筍肉絲尖椒的食材：主料：冬筍100克，瘦豬肉50克，輔料：青尖椒20克，調料：植物油10克，鹽3克，味精2克...冬筍肉絲尖椒的做法：1.將冬筍和尖椒洗凈，切成絲；2.將豬肉洗凈，切成絲；3.炒鍋置旺火上倒入植物油，先入蔥、姜煸香，加入肉絲炒至將熟時，倒入冬筍絲和尖椒絲翻炒，再加入少許清水燜一會兒，放入精鹽、味精出鍋即...
做綠花椰菜佐雪筍的食材：綠花椰菜1朵，雪白菇1/3包，玉米筍5支，蔥段少許綠花椰菜佐雪筍的做法：1、起少許橄欖油爆香蔥段。2、下綠花椰菜、玉米筍、水及海鹽，蓋上鍋蓋燜煮至喜歡的脆度，此份量有點多，而且有小小孩要吃，所以燜煮約7～10分鐘。3、最后放上雪白菇及鮮味炒手拌炒一下即可...
做冬筍鹵松阪豬肉的食材：冬筍600公克，松阪豬肉600公克，大蒜1根冬筍鹵松阪豬肉的做法：1、冬筍鹵松阪豬肉---備料中。2、將食材切塊狀。3、（1）食材準備好先入水波爐（2）先選擇行程快速100道料理鍵，選擇上燒下蒸。4、夏普XP-200（1）先選擇行程快速100道料理鍵（2）選擇上燒...
做冬筍魷魚螺肉蒜湯的食材：冬筍4棵，干魷魚1只，鳳螺罐頭1個，梅花豬肉或五花肉400g，干香菇3大朵，大蒜1根，紅...冬筍魷魚螺肉蒜湯的做法：1、干魷魚先剪成片狀放入盆中，加水1200CC，加小蘇打粉1大匙，泡7小時，水倒掉換清水再泡12小時，中途水有味道可換新水。完全發好后，剪成細條備用。。2、冬筍去皮切縱片薄片，放入沸水約1800...
做冬筍魷魚螺肉蒜的食材：排骨600g，冬筍4~6支，魷魚1只，螺肉罐頭1罐，大蒜3~5支，干香菇3~5朵，冬蝦少許，干...冬筍魷魚螺肉蒜的做法：1、先將排骨汆燙洗凈，放入萃取鍋中，加水到六分滿，設定2.5小時鍵燉煮。。2、開始備料：先將干魷魚加點鹽泡水，再將冬筍去皮切片，大蒜按斜邊切段、干香菇洗凈，干貝及冬蝦用米酒稍泡后洗凈（...
做櫻花蝦冬筍烘蛋的食材：冬筍（煮熟切絲）200g，櫻花蝦20g，干香菇（泡水切絲）1朵，蛋1個，胡椒適量，鹽適量櫻花蝦冬筍烘蛋的做法：1、冬筍很小個所以不是很好切，將煮熟的冬筍，先切一片下來。2、再將切面貼砧板。3、就可以輕易切出薄片，再切成細絲。4、取一小匙油，炒香蛋，切碎，爆香櫻花蝦，香菇絲。5、加入切成細絲...
做冬筍香菇的食材：主料：鮮香菇50克，冬筍50克，調料：鹽2克，白砂糖10克，豌豆淀粉15克，色拉油15克冬筍香菇的做法：1.將香菇洗凈，浸泡開后剪去根。2.冬筍切片，與香菇、精鹽、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。3.放入盤內，加蓋高火5分鐘。中途攪拌一次。
做冬筍海參粉絲煲的食材：冬筍3棵（400g），海參2條，干香菇5片，冬粉2把，老姜5片，大蒜3瓣，蔥1根，豆油伯醬...冬筍海參粉絲煲的做法：1、將海參用電鍋泡發，內鍋水浸高過海參，外鍋一米杯水，跳起后換冷水存放冷藏，重復兩天，第三天切開取出腸清潔后泡冷水再冷藏一天，即泡發。也可買市場已泡發好的海參。。2、冬筍去殼切片，縱...