冬筍怎么做好吃?冬筍的做法
冬筍怎么做好吃?冬筍都有哪些做法?以下是本站提供的冬筍家常做法大全,希望對您有用。冬筍的做法大全
- 做冬筍螺肉魷魚蒜湯的食材:冬筍4只,花菇7朵,螺肉1罐,排骨12根,干魷魚1只冬筍螺肉魷魚蒜湯的做法:1、干魷魚先用小蘇打粉(約一大湯匙)泡7小時,換水后再泡12小時,就可切絲備用。2、備料。3、冬筍切片,放入煮沸的開水煮30分鐘,再將排骨川燙后一起熬煮。4、花菇洗凈泡水備用。5、先讓...
- 做冬筍炒肉絲的食材:木耳三大朵,火鍋豬肉片六片,冬筍3只,豬油適量,蒜頭4顆,辣椒一只,蝦米20只,烏醋...冬筍炒肉絲的做法:1、把冬筍煮透,煮越長時間越能去除澀味。2、1.木耳,肉片切絲2.蒜頭,辣椒切碎備用3.蝦米,烏醋盛出被用以上完成后,可取出鍋子里的冬筍4.冬筍切片后寬一公分再切開。3、1.下豬油,熱鍋2...
- 做白玉菇冬筍炒香腸的食材:白玉菇,香腸,冬筍,蔥白玉菇冬筍炒香腸的做法:1、冬筍放鍋內焯一下,取出。2、白玉菇也焯一下,水開立馬可取出。3、香腸上鍋蒸熟,切片,冬筍也切片、蔥切碎。4、鍋里放適當的油燒熱,加入冬筍片,大火炒。5、放入白玉菇,繼續大火炒去一部...
- 做冬筍雞湯的食材:冬筍1根,母雞半只,枸杞子適量,姜適量,鹽適量冬筍雞湯的做法:1.將雞洗凈斬件。2.冬筍去殼切大塊汆水。3.一起入鍋加一片姜,適量枸杞子煮一個小時就好,下點鹽調味就好了,其它調味料都不需要,非常鮮美。
- 做冬筍香菇排骨湯的食材:豬小排骨1包約300克,冬筍2顆,香菇適量,鹽適量,米酒適量冬筍香菇排骨湯的做法:1、排骨泡水解凍。。2、香菇泡水。。3、冬筍切片。。4、排骨入鍋川燙。。5、上色即可起鍋。。6、冬筍泡水洗凈。。7、將所有食材放入湯中。。8、轉大火煮滾后,換小火熬煮約一小時。。9、后加入...
- 做冬筍茶樹菇排骨湯的食材:冬筍1根,茶樹菇300公克,排骨400公克,干貝3-4顆,蒜苗2根冬筍茶樹菇排骨湯的做法:1、準備食材。。2、處理食材。冬筍去殼切薄片/茶樹菇去頭端洗凈/排骨川燙去血水/沖洗干貝/蒜苗斜切大段。。3、放食材入大火滾水鑄鐵鍋5分鐘,轉小火燜煮25分鐘,再用余溫燜30分鐘;或直接燜...
- 做冬筍魷魚蒜的食材:冬筍5只(小),排骨一斤,干魷魚一條,干香菇10朵,大蒜苗2大支,姜3片,蒜頭2粒,鹽...冬筍魷魚蒜的做法:1、將所有材料備齊。魷魚用溫水加鹽巴一大匙浸泡3-4小時,待軟后切適當寬度。東筍切薄片,越薄越好。排骨川燙過備用。香菇泡軟,蒜苗切段備用。。2、熱鍋加一匙油爆蒜,加入香菇、魷魚、姜及一...
- 做冬筍燴鮮菇的食材:主料:冬筍200克,金針菇(罐裝)80克,胡蘿卜50克,鮮香菇80克,口蘑50克,調料:大...冬筍燴鮮菇的做法:1.冬筍去殼洗凈,切片;2.胡蘿卜洗凈切成片,備用;3.香菇、口蘑均洗凈,以刀劃出十字花紋備用;4.金針菇洗凈;蔥、姜洗凈分別切段、片備用;5.將蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、白糖、醬油、蠔油、植...
- 做冬筍炒臘肉的食材:冬筍250g,臘肉200g,青蒜50g,朝天椒1只,紹興黃酒1湯匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g)...冬筍炒臘肉的做法:1、臘肉切片。冬筍剝去外殼,切掉老根后切成薄片。青蒜切片。朝天椒切絲。2、大火燒開煮鍋中的水,放入冬筍片煮5分鐘,撈出瀝干備用。3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱,放入干豆豉煸炒出香味,放...
- 做栗子冬筍燜雞的食材:450克雞(全只),12粒栗子(已剝殼),50克冬筍(切片),20克姜,10克大蔥,1茶匙中...栗子冬筍燜雞的做法:1、將姜切片,并把大蔥切段。2、將雞洗凈后,切件,加入腌料腌雞件20分鐘。3、中火燒熱平底鍋,落油,加姜片炒香。4、再加入雞件炒至呈金黃色。5、然后加進米酒除去鍋內的結焦。6、加入200毫升...
- 做胡辣冬筍湯的食材:用料冬筍罐頭1個,胡蘿卜1根,油豆腐50克,高湯1000毫升,辣椒醬少許,精鹽、雞精、胡...胡辣冬筍湯的做法:1、冬筍洗凈控水,切片。2、油豆腐切塊,胡蘿卜洗凈切條。3、鍋中加色拉油燒熱,下辣椒醬、油豆腐略炒,倒入適量高湯煮沸,下入冬筍、胡蘿卜,調入精鹽、雞精、胡椒粉煮15分鐘即可。功效促進新...
- 做冬筍肉絲尖椒的食材:主料:冬筍100克,瘦豬肉50克,輔料:青尖椒20克,調料:植物油10克,鹽3克,味精2克...冬筍肉絲尖椒的做法:1.將冬筍和尖椒洗凈,切成絲;2.將豬肉洗凈,切成絲;3.炒鍋置旺火上倒入植物油,先入蔥、姜煸香,加入肉絲炒至將熟時,倒入冬筍絲和尖椒絲翻炒,再加入少許清水燜一會兒,放入精鹽、味精出鍋即...
- 做綠花椰菜佐雪筍的食材:綠花椰菜1朵,雪白菇1/3包,玉米筍5支,蔥段少許綠花椰菜佐雪筍的做法:1、起少許橄欖油爆香蔥段。2、下綠花椰菜、玉米筍、水及海鹽,蓋上鍋蓋燜煮至喜歡的脆度,此份量有點多,而且有小小孩要吃,所以燜煮約7~10分鐘。3、最后放上雪白菇及鮮味炒手拌炒一下即可...
- 做冬筍鹵松阪豬肉的食材:冬筍600公克,松阪豬肉600公克,大蒜1根冬筍鹵松阪豬肉的做法:1、冬筍鹵松阪豬肉---備料中。2、將食材切塊狀。3、(1)食材準備好先入水波爐(2)先選擇行程快速100道料理鍵,選擇上燒下蒸。4、夏普XP-200(1)先選擇行程快速100道料理鍵(2)選擇上燒...
- 做冬筍魷魚螺肉蒜湯的食材:冬筍4棵,干魷魚1只,鳳螺罐頭1個,梅花豬肉或五花肉400g,干香菇3大朵,大蒜1根,紅...冬筍魷魚螺肉蒜湯的做法:1、干魷魚先剪成片狀放入盆中,加水1200CC,加小蘇打粉1大匙,泡7小時,水倒掉換清水再泡12小時,中途水有味道可換新水。完全發好后,剪成細條備用。。2、冬筍去皮切縱片薄片,放入沸水約1800...
- 做冬筍魷魚螺肉蒜的食材:排骨600g,冬筍4~6支,魷魚1只,螺肉罐頭1罐,大蒜3~5支,干香菇3~5朵,冬蝦少許,干...冬筍魷魚螺肉蒜的做法:1、先將排骨汆燙洗凈,放入萃取鍋中,加水到六分滿,設定2.5小時鍵燉煮。。2、開始備料:先將干魷魚加點鹽泡水,再將冬筍去皮切片,大蒜按斜邊切段、干香菇洗凈,干貝及冬蝦用米酒稍泡后洗凈(...
- 做櫻花蝦冬筍烘蛋的食材:冬筍(煮熟切絲)200g,櫻花蝦20g,干香菇(泡水切絲)1朵,蛋1個,胡椒適量,鹽適量櫻花蝦冬筍烘蛋的做法:1、冬筍很小個所以不是很好切,將煮熟的冬筍,先切一片下來。2、再將切面貼砧板。3、就可以輕易切出薄片,再切成細絲。4、取一小匙油,炒香蛋,切碎,爆香櫻花蝦,香菇絲。5、加入切成細絲...
- 做冬筍香菇的食材:主料:鮮香菇50克,冬筍50克,調料:鹽2克,白砂糖10克,豌豆淀粉15克,色拉油15克冬筍香菇的做法:1.將香菇洗凈,浸泡開后剪去根。2.冬筍切片,與香菇、精鹽、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。3.放入盤內,加蓋高火5分鐘。中途攪拌一次。
- 做冬筍海參粉絲煲的食材:冬筍3棵(400g),海參2條,干香菇5片,冬粉2把,老姜5片,大蒜3瓣,蔥1根,豆油伯醬...冬筍海參粉絲煲的做法:1、將海參用電鍋泡發,內鍋水浸高過海參,外鍋一米杯水,跳起后換冷水存放冷藏,重復兩天,第三天切開取出腸清潔后泡冷水再冷藏一天,即泡發。也可買市場已泡發好的海參。。2、冬筍去殼切片,縱...