驢肉400克
1棵
花生20克
調(diào)料
醋1勺
生抽2勺1勺
香油少許
辣椒油1勺
蠔油1勺
1、鹵熟的驢肉切小塊，放入大碗中，香菜洗凈切2厘米的小段。
2、取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺蠔油、1勺紅油、少許香油，調(diào)成味汁。花生搗成粗粒，不宜太碎。
3、將切好的香菜放入碗中，倒入調(diào)好的味汁，撒上花生碎，拌勻即可。
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