驢肉怎么做好吃？驢肉的做法
驢肉怎么做好吃？驢肉都有哪些做法？以下是本站提供的驢肉家常做法大全，希望對(duì)您有用。驢肉的做法大全
做白切河間驢肉的食材：帶皮驢肉500克。調(diào)料迷迭香草1克，老姜、蔥段各25克，花椒、八角各5克，白豆蔻1克，雞...白切河間驢肉的做法：1、驢肉放入清水中泡12小時(shí)浸出血水，整塊地入沸水大火汆5分鐘，撈出控水。2、鍋內(nèi)放入調(diào)料，上火大火燒開(kāi)，放入驢肉小火煮2小時(shí)，放入平盤中壓平，入庫(kù)冷藏，隨用改刀擺型。3、根據(jù)要求跟調(diào)味...
做驢肉火燒的食材：驢肉一塊，自發(fā)粉，香蔥4~5棵，香菜一小把，自發(fā)粉300克，白芝麻50克，鹽，橄欖油，雞...驢肉火燒的做法：1.醬驢肉一塊準(zhǔn)備好備用2.香蔥洗凈，香菜洗凈備用3.香菜、香蔥切末加入適量鹽、雞精，一點(diǎn)橄欖油攪拌，腌制10分鐘4.自發(fā)粉加入40度溫水和成面團(tuán)5.將和好的面團(tuán)放入陽(yáng)關(guān)下曬30分鐘6.驢肉切成碎末...
做驢肉餃子餡的食材：驢肉200克豬肉100克胡蘿卜一根，洋蔥半個(gè)、土雞蛋一個(gè)鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小...驢肉餃子餡的做法：1胡蘿卜切絲然后再切成成小丁2圓蔥也切成丁。3把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。4打一個(gè)雞蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，鹽，雞精大力攪拌均勻。5放入生抽耗油6放入半碗水大力順一個(gè)方向攪拌7放一勺...
做驢肉餡餅的食材：驢肉，面粉，白菜，青椒，大蔥，油，醬油，花椒面，鹽驢肉餡餅的做法：1.驢肉剁餡，還加了一點(diǎn)白菜，青椒和大蔥。主要是我兒子不愛(ài)吃蔬菜，拌在肉餡里還能勉強(qiáng)接受。2.用溫水和一塊面，放在一邊餳半小時(shí)。面要和的很稀很軟。烙出的餡餅才會(huì)柔軟。3.餡里加油，鹽，醬...
做醬驢肉的食材：凈驢肉1000克。蔥段15克，姜塊15克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，丁香3粒，香葉5片，...醬驢肉的做法：1、將驢肉洗凈，切成中塊，焯水過(guò)涼。2、醬鍋上火，加入老醬湯、蔥段、姜塊、花椒、大料、桂皮、丁香、香葉、蒜頭、蔥頭，調(diào)入蠔油、辣醬油、味精、料酒、鹽、白胡椒、白糖，放入驢肉，燒開(kāi)把肉...
做五香醬驢肉的食材：驢肋肉1000克。調(diào)料醬油200克，甜面醬30克，精鹽5克，白糖7克，蔥段10克，姜片10克，...五香醬驢肉的做法：1、將驢肉洗凈，切成4塊，放入水鍋中焯透，撈出投涼。2、鍋內(nèi)放入鮮湯，加入醬油、甜面醬，精鹽、白糖、蔥段、姜片、香料包，燒開(kāi)煮20分鐘即成醬湯。3、將驢肉放入醬鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)，撇凈浮沫，...
做白菜粉絲燉驢肉的食材：白菜350g，粉絲300g，凈熟驢肉500g，雞湯、精鹽、紹酒、味精各適量白菜粉絲燉驢肉的做法：1、白菜、粉絲焯水后墊在沙鍋底；2、驢肉切成片擺在白菜、粉絲上，再加入雞湯、紹酒燉至驢肉酥爛，用精鹽、味精調(diào)味即成。
做濃湯驢肉煲的食材：香油2小匙料酒1大匙胡椒粉2小匙精鹽1小匙味精0.5小匙驢肉300克驢骨頭200克香蔥2棵生姜...濃湯驢肉煲的做法：1.驢肉和驢骨頭用清水洗凈;香蔥洗凈打結(jié)，生姜洗凈拍松，香菜洗凈切末;2.將驢肉、驢骨頭放入大鍋中加香蔥結(jié)、生姜、大料同煮，驢肉至肉爛時(shí)撈出，切片;3.待湯汁呈乳白時(shí)，再放入驢肉片燒開(kāi)，加...
做紅油香酥驢肉的食材：驢肉400克1棵花生20克調(diào)料醋1勺生抽2勺1勺香油少許辣椒油1勺蠔油1勺紅油香酥驢肉的做法：1、鹵熟的驢肉切小塊，放入大碗中，香菜洗凈切2厘米的小段。2、取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺蠔油、1勺紅油、少許香油，調(diào)成味汁。花生搗成粗粒，不宜太碎。3、將切好的香菜放入碗中，倒入...