熏肉糯米夾餅怎么做?熏肉糯米夾餅的做法
食材:
藕一節(jié)、糯米300g、熏肉70g、花椒面4g、鹽3g
做法:
1.提前將原材料準(zhǔn)備好
叨叨叨:為了節(jié)省時(shí)間,糯米可以提前浸泡30分鐘
2.將浸泡好的糯米放在蒸籠上蒸熟
3.藕清洗干凈,去皮切成0.3厘米左右的薄片
叨叨叨:藕片不能切太厚,厚了不宜煎熟
4.將熏肉煮熟,切成小丁
5.將熏肉丁、花椒面、鹽和蒸熟的糯米混在一起拌勻
6.拌勻后的糯米
7.取出一塊藕片,將藕片上粘少許的糯米,然后兩片合在一起,表面也要均勻的抹上糯米
叨叨叨:糯米比較黏,可以用手沾一點(diǎn)油,這樣就不會(huì)粘在手上了
8.不粘鍋里放油燒熱,放入藕餅,煎至兩面金黃時(shí),即可出鍋
9.趁著熱熱的藕餅,咬上一口,那干脆的糯米鍋巴真是醉了心頭
上一個(gè):甜玉米包菜火腿腸沙律
下一個(gè):清燉牛雜
相關(guān)菜譜:
熱門菜譜: