涼拌蓮藕怎么做？涼拌蓮藕的做法

食材：

蓮藕五節，萬能醋1米杯，開水1米杯，鹽少許，白胡椒粉少許

做法：

糯米粉以少許水調勻并以小火煮成稠狀，水梨去皮及核，切絲，青、紅辣椒洗凈，去籽切絲，紅棗去核切絲，山芹菜切小段，燙熟備用

蓮藕洗凈去節，以醋浸泡約3分鐘，切成2－3毫米片狀

所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及鹽拌勻并腌漬至入味即可

上一個：干鍋花菜

下一個：白蘿卜清湯

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