藕怎么做好吃?藕的做法
藕怎么做好吃?藕都有哪些做法?以下是本站提供的藕家常做法大全,希望對(duì)您有用。藕的做法大全
- 做冰糖糯米藕的食材:蓮藕3節(jié),圓糯米半杯,水適量,冰糖50g,桂圓(龍眼干)10顆,九陽(yáng)智慧全能鍋1臺(tái)冰糖糯米藕的做法:1、蓮藕刷洗干凈,從頭端預(yù)留5公分處切開(kāi)。2、以搖晃蓮藕的方式填入糯米至8分滿。3、將蓮藕蓋子蓋上用牙簽斜插入蓮藕固定。4、內(nèi)鍋放入蓮藕,加入可淹蓋過(guò)蓮藕的冷水,冰糖和桂圓。5、選擇...
- 做炒藕片的食材:鮮藕400克,紅燈籠椒1棵,切碎,鹽3克,味精3克,青蔥2棵,香油3克炒藕片的做法:1.鮮藕切薄片,過(guò)一下清水;紅燈籠椒去籽拍碎切?。磺嗍[切蔥花。2.將藕片在沸水中燙1分鐘撈出;過(guò)冷水瀝干。3.炒鍋置火上,放油熱至7成;下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘;下味精調(diào)味即可出鍋裝盤(pán)...
- 做桂圓枸杞蓮藕粉羹的食材:水500克,黑糖25克,桂圓30克,枸杞適量,蓮藕粉30克,冷水(化蓮藕粉)50克桂圓枸杞蓮藕粉羹的做法:1、水500克及黑糖25克置于單柄鍋中煮至黑糖融解。。2、桂圓及枸杞請(qǐng)于此時(shí)加入,繼續(xù)煮至水沸騰,轉(zhuǎn)成小火。蓮藕粉30克+冷水50克用小湯匙攪拌至蓮藕粉完全融化,且無(wú)沈淀。。3、取一大湯勺一邊...
- 做脆炒蓮藕丁的食材:蓮藕,青椒,蒜蓉,肉末,鹽脆炒蓮藕丁的做法:1.鮮瘦肉切碎了在油鍋內(nèi)爆炒,2.用大火,滾油,先落蒜蓉爆香,之后下青椒碎,3.新鮮的蓮藕洗凈了,去皮,切丁,用少許鹽略腌一腌,然后與青椒碎,蒜蓉,以及肉末同炒。
- 做家鄉(xiāng)蓮藕香煎餅的食材:豬絞肉300g,蓮藕1節(jié),玉米粒2湯匙,蔥2條,香菜1份(1把),醬油1湯匙,蒜泥1/2茶匙...家鄉(xiāng)蓮藕香煎餅的做法:1、蔥切蔥花;香菜切碎。2、蓮藕磨泥。3、絞肉中加入蓮藕泥拌勻。4、再加入香菜碎,蔥花。5、a.加入玉米粒拌勻b.再倒入調(diào)味料拌勻c.用手把絞肉搓成七到八個(gè)肉丸,再壓平d.平底鍋加...
- 做火麻仁糖醋酸辣藕丁的食材:鮮藕300克,鮮豌豆1小把,火麻仁15克,姜末、蒜末、小米辣適量蔥花適量,豆瓣醬、蠔油...火麻仁糖醋酸辣藕丁的做法:1、按照上述用量準(zhǔn)備好食材:藕清洗干凈切成丁;豌豆洗凈瀝干水分;配料切碎;豆瓣醬切碎并和其他調(diào)料配成自己喜歡的料汁備用。。2、鍋中放油,爆香蔥姜蒜末,放入藕丁和豌豆煸炒片刻,再放入調(diào)...
- 做椰奶藕粉涼凍的食材:蓮藕粉100g,太白粉50g,冷開(kāi)水150g,細(xì)白砂糖90g,椰漿250g,開(kāi)水150g,椰子粉適量,...椰奶藕粉涼凍的做法:1、備齊食材~將B材料拌勻后小火加熱(不熟悉操作者..可隔水加熱以防焦底)將加熱的B材料煮至糖溶解..不需煮沸~將A食材拌均勻后..立刻沖入B中拌至稠糊狀出現(xiàn)即可熄火。(若覺(jué)味道太單一者..可加...
- 做南昌涼拌藕的食材:蓮藕2節(jié),油辣子,香油,香醋,生抽,鹽,糖,蒜蓉,蔥花南昌涼拌藕的做法:1.蓮藕洗凈,去皮2.用清水煮熟,大約15分鐘3.等蓮藕晾涼后切薄片4.加入所有調(diào)料,拌勻即可
- 做香酥藕片的食材:主料:藕1節(jié)約400克,白芝麻5克,蒜頭1瓣,香菜10克,小紅辣椒1個(gè)調(diào)料:五香粉5克,家...香酥藕片的做法:1、藕刨去外皮后切成薄片,蒜頭切成末,香菜切碎,小紅椒切成小圈。2、藕片入沸水汆燙1分鐘,撈出濾水。3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、鹽一起混合均勻成五香炸粉。4、藕片正反面粘上薄薄...
- 做火麻仁糖醋香辣藕片的食材:蓮藕300克,蒜末、姜末、小米辣適量,糖醋料汁:糖、醋、鹽、蠔油適量,其比例可按個(gè)...火麻仁糖醋香辣藕片的做法:1、蓮藕洗凈切片、配料切末,調(diào)料備好。。2、鍋中放油,油熱后將蒜末姜末小米辣放入爆香,之后放入藕片煸炒幾下即放調(diào)配好的料汁,待料汁均勻的裹在藕片上時(shí)出鍋,裝盤(pán)時(shí)菜品表面撒上火麻仁即可...
- 做紅豆蓮藕涼糕的食材:蜜紅豆沙370克,蓮藕粉150克,玉米粉50克,水300克,細(xì)砂糖90克,水200克紅豆蓮藕涼糕的做法:1、將a攪拌均勻。2、b煮滾。3、將煮滾的b倒入a中,蓮藕液會(huì)變濃。4、蒸鍋水滾后,放入一半蓮藕液蒸5分鐘定型。5、蜜紅豆沙加一些蓮藕液混合,蒸出來(lái)的蓮藕糕才會(huì)黏一起。。6、將紅豆鋪中...
- 做南乳蓮藕燉花肉的食材:蓮藕(切段)600g,五花肉(切段)400g,蒜頭(剁碎)1大顆,南乳4塊,醬油1大匙,砂...南乳蓮藕燉花肉的做法:1、材料準(zhǔn)備好,蒜米隨便剁碎就可以了。2、平底鍋里下一小匙的油,因?yàn)榛ㄈ鈺?huì)出油,基本上不放油也可以,正反面煎得有點(diǎn)焦香這樣~。3、撥開(kāi)花肉,蒜米放進(jìn)去稍微炒香即可,切勿炒太久不然會(huì)沾鍋...
- 做清炒蓮藕的食材:蓮藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克,南乳、蠔油各少許,鹽、糖、花生油各適量...清炒蓮藕的做法:做法:蓮藕去皮洗凈,切片,稍作出水備用;芹菜洗凈切段備用;開(kāi)鍋下油,爆香蒜茸和姜茸,下藕片和芹菜翻炒片刻,加入少許南乳、蠔油繼續(xù)翻炒,以鹽、糖調(diào)味,上碟便成。推薦:美食家莊臣
- 做黑糖藕糕的食材:蓮藕粉1杯,黑糖1杯,水500CC黑糖藕糕的做法:1、黑糖與400cc的水煮滾備用。2、蓮藕粉與100cc的水調(diào)勻~倒入1的步驟快速攪拌約2分鐘。3、關(guān)火離開(kāi)火爐繼續(xù)攪拌成濃稠狀。4、準(zhǔn)備容器倒入攪拌好的黑糖蓮藕~放入電鍋中(外鍋1杯水,內(nèi)鍋不用加...
- 做涼拌蓮藕的食材:蓮藕五節(jié),萬(wàn)能醋1米杯,開(kāi)水1米杯,鹽少許,白胡椒粉少許涼拌蓮藕的做法:糯米粉以少許水調(diào)勻并以小火煮成稠狀,水梨去皮及核,切絲,青、紅辣椒洗凈,去籽切絲,紅棗去核切絲,山芹菜切小段,燙熟備用蓮藕洗凈去節(jié),以醋浸泡約3分鐘,切成2-3毫米片狀所有材料放入大...
- 做芝麻蓮藕煎餅的食材:蓮藕絲100克,甜玉米100克,蔥花20克,洋蔥丁100克,蘿卜丁100克,麥片30克,面粉20克...芝麻蓮藕煎餅的做法:1、將所有的食材倒入大碗里混合均勻.。2、將混合好的蔬菜弄成球狀,側(cè)邊以滾動(dòng)的方式沾上黑芝麻。。3、倒入少許的橄欖油,開(kāi)中小火預(yù)熱鍋?zhàn)樱缓蠹逯岭p面呈現(xiàn)金黃色即可。。4、想第一時(shí)間...
- 做薏仁米松茸蓮藕羹的食材:(牛佤)凍干松茸菌適量,薏米適量,牛肉適量,蓮藕適量,小白菜適量,淀粉適量,食鹽...薏仁米松茸蓮藕羹的做法:1、把薏米預(yù)先用清水浸泡1小時(shí),備用。。2、把牛肉切丁,備用。。3、把蓮藕切塊,小白菜切塊,備用。。4、燒開(kāi)清水,放入薏米,煮透。。5、放入蓮藕,加入(牛佤)凍干松茸菌和牛肉,繼續(xù)滾煮。...
- 做水晶藕圓子的食材:藕1節(jié),豬肉餡250g,糯米100g,糯米粉100g,姜20g,鹽15g,料酒20ml水晶藕圓子的做法:1、糯米泡水30分鐘,瀝水裝在碗里備用。。2、姜去皮切末,拌入豬肉末中拌勻,加入料酒腌制。。3、藕洗凈去皮刨成藕泥。。4、在藕泥里加入腌制好的豬肉餡里,加入糯米粉、鹽拌勻。。5、將拌好的...
- 做桂花蜜汁糖藕的食材:圓糯米150g,蓮藕1個(gè),冰糖,桂花釀適量桂花蜜汁糖藕的做法:1、1.將糯米洗凈,用水泡3~4小時(shí)。2.將蓮藕外皮刷洗干凈,于蓮藕頭部切斷1公分左右的厚片備用。3.將泡好的糯米瀝干水分塞入蓮藕內(nèi),塞滿后,再將切斷的蓮藕頭裝回用牙簽固定。。2、4.再放入鍋...
- 做糯米藕的食材:主料:蓮藕,糯米,青紅絲,蜜汁(用白糖熬制)。糯米藕的做法:1、糯米預(yù)先泡數(shù)小時(shí)。2、蓮藕洗凈,切節(jié),灌入糯米。3、煮熟,晾涼,切片,澆上蜜汁,撒上青紅絲。