茭白筍雞絲羹面怎么做？茭白筍雞絲羹面的做法
食材：
茭白筍2根，雞肉絲150g，干香菇6朵，黑木耳40g，金針菇40g，紅蘿卜1小塊，面條2人份，香菜適量，烹大師昆布風味1-1/2茶匙，醬油2大匙，烏醋2大匙，白胡椒適量，醬油膏1大匙，白胡椒適量，米酒1茶匙，香油1茶匙做法：
1、 主材料備齊，香菇泡熱水備用。。
2、 醃漬料加入雞肉絲中抓勻。。
3、 適量油熱鍋，將香菇絲、紅蘿卜絲及醃漬好的雞肉絲依序下鍋炒到肉開始轉白色。。
4、 再將茭白筍絲下鍋翻炒均勻。。
5、 調味料及水600ml倒入煮滾后再放入黑木耳絲及金針菇煮約1分鐘。。
6、 起鍋前勾薄欠即可。。
7、 取適量羹湯倒入煮好的面條中，隨意灑點香菜提味就完成囉!!茭白筍和其他各種食材煮出來的湯頭超清甜，再用烹大師昆布風味簡單調味，混合著烏醋香，仿古早的迷人風味，也是很適合夏日提振食欲的一道簡單面品喔:)。
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