蔥油白蘿卜怎么做？蔥油白蘿卜的做法
食材：
主料：白蘿卜300克，
輔料：小蔥50克，
調(diào)料：鹽2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克
做法：
1.將香蔥去根、老皮和黃葉，洗凈，切末。
2.白蘿卜刷洗干凈，切成5厘米長、3厘米寬的長方片。
3.鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜去皮，切末。
4.將炒鍋置大火上，倒入植物油，待油熱后先入蔥、姜末，炒出香味時，放入蘿卜片煸炒幾下，加入精鹽、白糖和少許水，炒勻后蓋上鍋蓋，用中火燒至蘿卜片酥軟，鍋中湯汗近干時，放入蒜末和味精，炒勻后盛入盤中即可上桌供食。
上一個：豉椒蒸蟶子
下一個：芋頭扣肉
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