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白蘿卜燉豬腳筋怎么做?白蘿卜燉豬腳筋的做法

白蘿卜燉豬腳筋

食材:

豬腳筋300g,白蘿卜半根,姜片6片,素蠔油2大匙,砂糖1/2大匙,烏醋1小匙,辣豆瓣醬1大匙,米酒2大匙

做法:

1、先將素蠔油、砂糖、烏醋、辣豆瓣醬、米酒等材料充分拌勻,放入豬腳筋浸泡一晚備用。。

2、起油鍋,下姜片爆香。。

3、倒入浸泡一晚的豬腳筋及醬汁,滾煮三分鐘后備用。。

4、取電鍋內(nèi)鍋,放入清洗好切塊的白蘿卜鋪底。。

5、再倒入燉煮過的豬腳筋與鹵汁,放入電鍋中,外鍋倒2杯水,燉煮至跳開,再以鹽調(diào)味后,即可食用。。

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