蠔油炒芥蘭怎么做？蠔油炒芥蘭的做法

食材：

芥蘭菜300公克，蠔油1小匙，鮮雞粉1小匙，糖1/3小匙，醬油膏1/3小匙，太白粉1小匙，高湯110㏄

做法：

1.)將芥蘭菜洗凈后切段，汆燙后撈起沖冷水，以保持鮮綠色，放涼備用。

2.)將所有調味料放入鍋中煮開，等濃稠時熄火盛起，即為蠔油芡。

3.)將芥蘭菜炒熟，淋上蠔油芡即可。

上一個：白灼芥蘭

下一個：梅菜蒸芥蘭

相關菜譜：

• 芥蘭金菇蒸肥牛
• 芥蘭清炒雞胸
• 清炒芥蘭
• 姜汁芥蘭炒臘味

熱門菜譜：

• 酸甜獼猴桃蝦球沙拉
• 椰汁紫米露
• 花雕里肌茭白筍
• 南回小米鮮魚排