福菜豬血湯怎么做？福菜豬血湯的做法
食材：
福菜一碗，豬血一斤，水半鍋，油適量做法：
1、備好所需的食材。。
2、每個客家人家里至少會有一罐福菜，等待福菜醃漬完成，打開瓶蓋，福菜的香氣四溢……。
3、福菜洗凈、切小段。（福菜切得比豬血塊小一點就可以了）。
4、將豬血洗凈、切塊，準備一鍋熱水，將豬血塊稍微川燙去除表面雜質，撈起瀝干。。
5、炒菜鍋熱油，將以瀝干的豬血塊倒入炒菜鍋中，讓豬血塊的表皮都稍微煎過。。
6、將煎過的豬血塊、福菜倒入湯鍋中，再倒入熱水（或高湯），慢火煮至水滾入味即可！。
7、怕油的可以先把湯頂端的油先撈掉...。
8、若放到第二天再吃會更入味喔！。
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