香拌海螺片怎么做？香拌海螺片的做法
食材：
主料：海螺片，
輔料：香芹，香菜梗，
調(diào)料：青辣芥，香油，生抽，鹽，雞粉
做法：
將海螺切片；
將海螺用開水燙熟；
過(guò)涼水收緊螺肉；
將半勺青辣芥（根據(jù)個(gè)人喜好），鹽少許，雞粉少許，生抽，香油少許，混合好，與香芹，香菜梗一同拌入螺肉即可。
視頻：http://chihe.sohu.com/20090118/n261817876.shtml
簡(jiǎn)介：
食用螺類應(yīng)燒煮透，以防止病菌和寄生蟲感染；
海螺腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會(huì)引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；
因螺性大寒，故風(fēng)寒感冒期間忌食，女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食，素有胃寒病者忌食。
上一個(gè)：蟹黃拌面
下一個(gè)：干炒螺絲粉
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