鹵巴馬香豬頭怎么做?鹵巴馬香豬頭的做法
食材:
巴馬香豬頭一個,生抽2瓶,料酒一瓶,八角2-3粒,紅星二鍋頭小瓶裝一瓶,袋裝茶葉一包(我用的紅茶),花椒數顆,
做法:
1:豬頭買回就是弄干凈的,但是我還是仔細刮了一下毛,開水焯一下血水呀。
2:換電飯煲,豬頭放入,花椒、八角放入調味包,茶葉一起放入,倒入生抽、料酒,二鍋頭,煮~~~~~~~~~~~(記住,要淹沒豬頭,但是不要加水,就用生抽和料酒,這個要舍得放料呀)
3:豬頭比較小,我悶了3個多小時吧,然后取出放涼,冰箱里面冰一下,然后可以選著吃了,我豬臉切片吃的,豬耳朵切絲涼拌黃瓜絲。
這個豬頭本身就很好吃的,料又足,香呀!!
上一個:甘草龍髓湯
下一個:洋蔥燜豬排
相關菜譜:
熱門菜譜: