魚肚排骨湯怎么做?魚肚排骨湯的做法
食材:
花膠(新鮮魚肚)1塊,排骨600g,玉米2根,青蔥2根,姜片5片,姜片3片,青蔥1根,米酒2大匙,鹽1大匙,鹽適量,鰹魚粉適量,米酒2大匙做法:
1、起一鍋滾水,將新鮮魚肚及川燙材料放入,滾煮10分鐘。。
2、將排骨放入滾水川燙,完成后撈起用清水洗凈備用。。
3、將排骨、切塊的魚肚、玉米、姜片、青蔥段放入電鍋內(nèi)鍋,注水八分滿,外鍋2杯水,燉煮至跳開。。
4、鹽、鰹魚粉、米酒調(diào)味,即可完成,若覺的想吃更軟Q的魚肚,可以再加一杯水燉煮。。
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