涼拌虱目魚片怎么做？涼拌虱目魚片的做法
食材：
"虱目魚皮適量"，"洋蔥絲半顆"，"小黃瓜絲半根"，"辣椒絲適量"，"姜片5片"，"蔥段10根"
做法：
1、水滾后加入姜片、蔥段，略滾出一點味道后，將洗凈的虱目魚皮下鍋燙熟。 （因為親子共食所以沒有使用酒）燙熟后的虱目魚皮過冰水盛出備用
2、小黃瓜切絲備用，洋蔥切絲放入冰水10~15分鐘去除辣味
3、醬料：將九層塔切碎，拌入辣椒末與調(diào)味料拌勻
4、將混和好的醬料淋上再放入冰箱冷藏會更加好吃唷
上一個：黃金帶子配三文魚子脆多士
下一個：酸辣魚皮湯
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