虱目魚丸怎么做？虱目魚丸的做法
食材：
虱目魚背柳條1.5斤，鹽。米酒。姜適量做法：
1、 1.將虱目魚肉切成以利果汁機攪打的塊狀即可。 2.將魚塊放入果汁機中攪打成泥狀后取出。 3.將所有的調(diào)味料放入一起攪拌均勻即為虱目魚漿。。
2、 4.將虱目魚漿放在容器內(nèi)，以手拿起魚漿不斷的用力摔打數(shù)次，直到魚漿的筋性出現(xiàn)，摸起來較結(jié)實。。
3、5.取一中華鍋，在鍋中放入約7分滿的水，以中火將水煮開。（忘了拍照）6·放入丸子煮丸子浮起來，即可。之后可做丸子湯、酥炸丸子丶加入火鍋??。
上一個：黑糖紅棗鵪鶉蛋甜湯
下一個：三杯旗魚皮
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