泰式甜辣炸魚片怎么做？泰式甜辣炸魚片的做法
食材：
白魚片適量，面粉適量，泰式甜辣醬3大匙（45g），果糖2小匙（10g），番茄醬2小匙，白開水2大匙
做法：
1、魚片沾面粉以中大火炸熟，我是用半煎炸的方式。只要是白魚片如鯛魚、魴魚（多利魚）......等，配這沾醬都很合適，不過臺灣常見的白魚片，我這邊都沒有，所以我用的是這邊常見的冷凍明太魚片，買冷凍魚片做炸魚片最簡單方便，尤以魴魚最合適，因為其體積大做成的魚片最美觀，而且處理過程也比較不容易碎掉。。
2、炸魚片的時候準備沾醬，將其他食材調勻即可。
3、將沾醬涂抹于魚片上即可。。
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