豬骨高湯怎么做？豬骨高湯的做法

食材：

豬骨頭4支，洋蔥1/4顆，紅蘿卜1/2顆，姜5片，撈油網1支

做法：

1、 滾水放入豬骨頭，川燙去血水與雜質。

2、 將川燙過的豬骨頭撈起沖洗，放入鍋中再加入姜片.紅蘿卜.洋蔥。

3、 將步驟2大火煮滾用撈油網撈起雜質，轉中小火熬煮成高湯。

上一個：麻油蔥爆豬腰內肉

下一個：茶香豬耳朵

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