醉鴨血怎么做？醉鴨血的做法
食材：
雞腿1支，紹興酒1／2瓶，水1／2瓶，鴨米血1塊，鴨血1塊，醉雞中藥材1包，姜酌量，香菜酌量，蔥酌量
做法：
1、雞腿去除小骨頭后攤平抹上塩。
2、鋁萡紙卷起。
3、微微滾水中泡煮約30分鐘。
4、泡冷水，冷卻成形后撕開鋁萡紙，取出雞腿。
5、浸泡料：紹興酒1：水1加入藥材，雞腿浸泡冰存入味。
6、雞腿取出后的浸泡料可以再泡鴨米血、鴨血。
7、食用前先蒸、姜絲辣椒絲、香菜佐味。
8、食用前先蒸。
上一個：簡易麻辣鴨血鍋
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