港式臘肉飯怎么做？港式臘肉飯的做法
食材：
糙米1.5杯，白米0.5杯，水適量，醬油2小匙，味淋1匙，大蒜葉少許，港式肝腸1條，港式臘腸1條做法：
1、糙米洗干凈，浸泡3小時以上。。
2、將浸泡好的糙米瀝干。0.5杯的白米洗干凈，瀝干后與糙米一同放入電子鍋，放入適量的水，水量依照各廠牌電子鍋的比例添加，因米有部分是糙米，我會在多加一些水。醬油及味醂在這時一同加入，并用飯匙拌勻。（（煮飯的水量=水+醬油+味醂））。
3、取一鍋水，水煮開后放入臘腸及肝腸，煮2分鐘后取出，用刀尖尖的地方，挫臘腸及肝腸，最后放入電子鍋內，按下煮飯鈕。。
4、在等飯煮好時，將大蒜葉洗干凈，切細絲。。
5、臘腸飯煮好時，將臘腸先取出放涼后切薄片。這時將切好的大蒜葉加到飯里拌一拌，悶5-10分鐘。。
6、悶好，就可以開動囉！。
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