希臘肉丸怎么做？希臘肉丸的做法
食材：
豬絞肉100克，豆腐半盒，鹽兩小匙，蒜頭3個(gè)，洋蔥1.5個(gè)，面包粉1大匙，面粉（高、中、低都可以）1大匙，迷迭香（市售乾式香料）1匙，羅勒（市售乾式香料）1匙，白胡椒粉1匙，白酒1大匙，番茄1顆，紅酒醋1大匙，檸檬汁1匙做法：
1、 豬絞肉、豆腐、面粉、面包粉、鹽、迷迭香、羅勒、茴香粉（可不加）、切碎的洋蔥末（一顆）、蒜末拌勻。
2、 用湯匙舀出并用手定型成直徑4-5公分的圓形。
3、 用瓦斯?fàn)t大火蒸12分鐘。
4、 將蕃茄醬、紅酒醋、蒸熟的丸子放在鑄鐵鍋（或是20公分平底鍋）加熱3分鐘微微滾，點(diǎn)綴香草即可上桌。
上一個(gè)：蒜苗豬頭肉
下一個(gè)：煎豬排
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