三黃雞養(yǎng)生湯怎么做?三黃雞養(yǎng)生湯的做法
食材:
三黃雞一個(gè)(我把雞的肉和骨頭分開了,我只用骨頭去燉,肉拿去做冬菇滑雞,所以一雞可以兩用。)
巴戟天,肉蓯蓉,杜仲,當(dāng)歸四個(gè)藥材各5克,共20克。喜歡味道重的可以適量加
紅棗,枸杞子,龍眼隨意
鹽,姜適量
做法:
1雞洗干凈再把雞肉和雞骨頭分開
雞肉可以去做冬菇滑雞,雞骨頭拿來燉。如果人多的話可以一整個(gè)去燉。
2.全部材料準(zhǔn)備好洗干凈
3.拿一個(gè)大大的碗也可用燉盅,把材料全部放入底部再放入雞
4.然后放入適量的水和幾片姜
5.我用的是電壓力鍋,隔水燉。
6.在上面拿個(gè)盤子反蓋住
7.我用電高壓鍋隔水燉了30多分鐘左右即可。
8.等氣壓下伐再開蓋,撒點(diǎn)鹽調(diào)味即可
9.真好喝
秘決:
電高壓鍋入味比較慢,到時(shí)間后停后可適當(dāng)在鍋里里放一會(huì)入味就充分了。
上一個(gè):清燉母雞湯
下一個(gè):剁椒雞雜
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