1、備料。
2、少許的油爆香配料。
3、放入處理好的豬耳朵，加入醬油、蠔油、冰糖、米酒、跟水，再加鹵包一起滾一下。
4、把所有的食材全部放入鑄鐵鍋內(nèi)。
5、中、小火燜煮約一個半小時。
6、起鍋后，就可以切一切。
7、上菜了!!。
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