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西蘭花松茸炒雞胸肉怎么做?西蘭花松茸炒雞胸肉的做法

西蘭花松茸炒雞胸肉

食材:

(牛佤)凍干松茸菌適量,雞胸肉適量,胡蘿卜適量,西蘭花適量,大蒜適量,胡椒適量,淀粉適量,醬油適量,食鹽適量

做法:

1、將(牛佤)凍干松茸菌放入清水中醒開30秒,備用。。

2、把雞胸肉切丁,用醬油,淀粉和胡椒,腌制待用。。

3、把胡蘿卜切片,西蘭花掰成小朵,洗凈備用。。

4、將胡蘿卜和西蘭花用滾水焯一下,盛起備用。。

5、熱鍋下油,爆香大蒜,放入雞胸肉和醒開的(牛佤)凍干松茸菌,翻炒。。

6、放入胡蘿卜和西蘭花,添入適量食鹽,炒勻片刻,即可出鍋享用。。

7、完成。。

秘決:

1、將胡蘿卜和西蘭花事前炒透,更易炒熟。

2、大火速炒,防止把菜炒坨了。

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