蝦干怎么做好吃?蝦干的做法
蝦干怎么做好吃?蝦干都有哪些做法?以下是本站提供的蝦干家常做法大全,希望對您有用。蝦干的做法大全
- 做香蒜鮮蝦干貝絲瓜面線的食材:絲瓜1條,鮮蝦半斤,干貝3粒,蒜頭4粒,面線1.5把香蒜鮮蝦干貝絲瓜面線的做法:1、絲瓜(去皮,對切再切片);鮮蝦(去殼挑去腸泥備用);干貝(用清水和米酒浸泡半日再撕碎);蒜頭(切碎)。2、鍋子中加入一湯匙油燒熱后加入蒜頭炒至香味出來。3、加入已...
- 做XO櫻花蝦干貝醬的食材:干干貝200g,蒜頭(蒜細末)120g,紅蔥頭100g,櫻花蝦100g,蝦米90g,朝天椒(辣油)...XO櫻花蝦干貝醬的做法:1、先將瓶子蓋子煮滾消毒殺菌,取出放涼備用,放涼后若有水滴要擦乾,不可以有水份存在,這樣裝瓶后食材才不會壞掉。2、干貝略為清洗,平攤放入鍋中,加入米酒淹過干貝(與干貝一樣高即可),...
- 做蝦干秋葵辣肉醬的食材:豬肉碎300g,鷹粟粉2茶匙,糖1茶匙,紹酒1湯匙,韓國辣椒醬1湯匙,水100g,蝦干30g,...蝦干秋葵辣肉醬的做法:1、豬肉碎用紹酒鷹粟粉糖醃1小時落油把蒜泥和豬肉炒到變色加入浸軟的蝦干炒一分鐘。2、把浸蝦干的100g水開辣醬連同秋葵(全條或凈系切頭就無咁多黏液切口越多黏液越多)倒入鑊中煮一...
- 做蝦干黃花菜燴豬肉的食材:蝦干50g、黃花菜50g、豬肉(夾心)150g、適量的姜片、蔥花、鹽、生抽、黃酒。蝦干黃花菜燴豬肉的做法:①豬肉切成塊,焯水備用。②鍋加熱倒適量的食用油,放入姜片爆香。③倒入蝦干炒香,放入黃花菜翻炒幾下,然后放入豬肉,倒入適量的黃酒,再加足量的水燜煮。④水開后轉中火慢燉約1小時,加入適...
- 做鮮蝦干貝什錦拉面的食材:面1包,新鮮蝦子280g,干貝6顆,高麗菜60g,紅蘿卜35g,有機雞蛋1顆,蒜頭5g,青蔥5g...鮮蝦干貝什錦拉面的做法:1、食材大集合~。2、高麗菜切絲。3、紅蘿卜切細絲。4、蒜頭切成末。5、蝦子去殼刻花(蝦頭留著一起熬湯)用醃料醃約10分鐘。6、熱鍋后加點油,再放入蒜末和蝦頭炒至蝦膏釋出。7、加入650ml的水...
- 做鮮蝦干貝披薩的食材:夾心披薩面皮1片,乳酪醬適量,鮮蝦12只,干貝12小顆,洋蔥30g,瑪茲拉起司100g鮮蝦干貝披薩的做法:1.蝦仁洗凈挑去腸泥;洋蔥切丁備用。2.其中一片涂上奶油起司,蓋上另一片后在接合處壓緊。3.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入作法2的披薩面皮并均勻涂上乳酪,灑上適量的瑪茲拉起司,均勻鋪上...
- 做上湯虎蝦干煮旺菜的食材:日本旺菜1/4個,虎蝦干12條,清雞湯300ml,鹽少許,姜1片上湯虎蝦干煮旺菜的做法:1、虎蝦干用熱水浸15分鐘,去走腸洗干凈切一半備用;。2、日本旺菜切件,熱油鑊放姜炒香加入清雞湯,然后再放入虎蝦干。3、蓋上蓋子用中細火煮5分鐘便完成上碟。
- 做豆腐 蝦干 辣肉松的食材:豬肉碎300g,鷹粟粉2茶匙,糖一茶匙,紹酒一湯匙,韓國辣椒醬1湯匙,水100g,蝦干30g...豆腐 蝦干 辣肉松的做法:1、豬肉碎用紹酒鷹粟粉糖醃1小時。2、炒到豬肉變色加浸軟的蝦干炒一分鐘把浸蝦干的100g水開辣醬倒入鑊中煮一分鐘最后放入切碎豆腐拌勻即可上碟。
- 做香辣蝦干鴛鴦茄子煲的食材:1個紫茄子,2個白茄子,20克蝦干(浸透),2瓣蒜頭,50毫升雞湯,2湯匙辣椒醬,1湯匙...香辣蝦干鴛鴦茄子煲的做法:1、將蒜頭刴碎。2、并將茄子切成適中的大小。3、將油加進淺身鍋內,然后炸紫茄子,炸大約1分鐘后,撈起放在碟上,把瀝干油。4、中火燒熱平底鑊,落油,快炒香蒜頭及蝦干。5、然后加入茄子炒勻。...
- 做蝦干墨魚滑釀豆卜煲的食材:節瓜2個,蝦干2湯羮,粉絲1細包,墨魚滑4両,豆卜14粒開半,清雞湯400ml,水250ml,鹽...蝦干墨魚滑釀豆卜煲的做法:1、節瓜去皮切絲,蝦干洗干凈用熱水浸軟,粉絲用熱水浸軟備用,豆卜切開一半然后釀上墨魚滑;。2、紅蔥頭和蝦干落鑊爆香,加入節瓜、清雞湯和水煮5分鐘左右,可以加入豆卜墨魚滑再煮5分鐘,然后...
- 做鮮蝦干貝燉飯的食材:白米1杯,中型鮮蝦8只,新鮮干貝6顆,蘆筍1/3把,蒜頭1大瓣,蝦高湯約6杯,鹽適量,米...鮮蝦干貝燉飯的做法:1、新蝦剝殼后用牙簽挑出腸泥備用。2、蝦子要夠新鮮,才能連尾巴的殼都撥的干凈喔~。3、取一鍋,放入一大匙油加熱后,放入剝好的蝦殼炒至所有蝦殼(含蝦頭)都變色后,加入一大匙米酒,拌炒...
- 做焗龍蝦干貝烏魚子拌面的食材:貝里斯生凍龍蝦1kg,日本帆立貝柱(生食干貝)3顆,烏魚子1/8片,三養袋面12包,無鹽...焗龍蝦干貝烏魚子拌面的做法:1、●來自中南美洲貝里斯純凈海域的大龍蝦,捕獲后急速冷凍保鮮鎖住鮮甜,口感及味道直逼新鮮龍蝦,每只約1kg。●日本北海道極鮮帆立貝柱,生食級等級,肥大呎吋,1kg有20-25顆,鮮甜甘美,解凍...
- 做鮮蝦干蒸燒賣的食材:干蒸皮,姜,料酒,十三香粉,豬肉碎,味精,雞精,糖,蟹籽,生粉,花生油,精鹽,鮮...鮮蝦干蒸燒賣的做法:1.將豬肉碎加攪拌碎的蝦一起攪拌均勻,攪拌過程中不斷摔打,讓其肉餡起膠。2.起膠后加生粉,鹽,味精,雞精,料酒,白糖,十三香粉。3.最后加少量花生油攪拌。4.把皮子用模具壓好后,包上冷凍好...
- 做自制肉糜蝦干豆豉香辣醬的食材:肉糜,蝦干,料酒,胡椒粉,鹽,豆豉,辣椒碎,甜面醬,姜蒜末,糖,雞粉,肉桂粉自制肉糜蝦干豆豉香辣醬的做法:1、先把鮮肉剁成肉糜,放料酒、胡椒粉、鹽稍微腌制一下。2、蝦干洗凈,切成小粒。3、準備豆豉,辣椒碎,甜面醬,姜蒜末。4、鍋里多放點油煸炒姜蒜末出香味,然后倒入辣椒碎、豆豉和肉糜煸香。5...
- 做蝦干絲瓜湯的食材:絲瓜180g,大蝦亁30g,在水中泡10分鐘,新鮮豆皮100g,雞湯200ml,水300ml,姜10g,切...蝦干絲瓜湯的做法:1、加入姜片和蝦亁炒1分鐘。2、加入雞湯和水。3、加蓋高火煮滾。4、加入豆腐皮絲瓜。5、加入豆腐皮絲瓜。6、中火燉煮10分鐘。7、蝦干絲瓜湯[健康湯水食譜]。8、絲瓜去皮,切成中等大小的塊。9、...
- 做蝦干絲瓜煨面的食材:絲瓜一條約500g左右,蝦干約一碗,青蔥2支,面線(or細面條)150g,醬油1/2t~1t,鹽適...蝦干絲瓜煨面的做法:1、蝦干非一般的開陽,更不是小蝦米~蝦干的蛋白質與礦物質的含量豐富..是體積較大的蝦子..經過事前處理后再日曬風干而成的!優質的蝦干..入菜.入湯后依然保有鮮甜美味~購入后可冷凍保存,非常...
- 做青芒果沙拉的食材:青芒果1顆,紅蔥頭適量,檸檬一顆,青芒果蘸醬適量,辣椒干適量青芒果沙拉的做法:1、青芒果本人。2、先將青芒果切成條狀。3、加入切成條狀的紅蔥頭。4、再擠入檸檬汁。5、加入青芒果蘸醬。6、最后撒上干辣椒拌勻就ok了。7、上桌。
- 做甜蝦干貝大根煮的食材:白蘿卜半根,高麗菜(或大白菜)1/4顆,鴻禧菇(可用其他喜好的菇類)適量,干貝一盒1...甜蝦干貝大根煮的做法:1、先備料:半根蘿卜均切成四塊。白菜或是高麗菜洗干凈撥開。干貝跟白蝦解凍后備用。香菜切碎。注意高湯的部份:魚高湯我是用鰹魚粉一匙溶于溫水中。干貝先用胡椒鹽粉與清酒醃一下。。2、我使用...
- 做咸肉蝦干蒸白菜的食材:自腌咸肉100克,蝦干40克,娃娃菜200克。調料味精5克,高湯50克。咸肉蝦干蒸白菜的做法:1、娃娃菜洗凈,改刀成四份裝入盤中;咸肉改刀成5厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的片。2、蝦干和咸肉均勻地放在娃娃菜的上面,放入高湯、味精,上蒸籠大火蒸約15分鐘取出即可。