1、 食材準備好后，將白蝦剝殼去除腸泥，但蝦頭保留不剝殼，洗凈。。
2、 將蝦用香蒜粉醃15分鐘，讓蝦肉更有味道。。
3、 加少許的油，將蝦煎熟。。
4、 將沙拉與適量的芥末醬混和，并裝入小塑膠袋內，在底部剪一小洞，讓醬料可以擠在蝦上面。。
5、 將蝦子擺盤，擠上芥末沙拉，加上九層塔裝飾即完成啦！。
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