1、把桂圓去殼，備用。。
2、紅棗去核，備用。。
3、姜切片，備用。。
4、將桂圓和紅棗放入適量冷水中，燉煮30分鐘。。
5、加入醒開的（牛佤）凍干松茸菌，姜片，紅糖，再慢燉30分鐘。。
6、完成。。
1、建議把桂圓的核去掉，否則會有微苦的味道。
2、如果沒有紅糖，也可以選用冰糖代替。
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