惹味吹筒仔怎么做？惹味吹筒仔的做法
食材：
小魷魚，姜汁，醬油，蒜蓉，干蔥蓉，香蔥，紅辣椒，鹽，酒，糖，蠔油，粉絲
做法：
1.小魷魚洗凈后用開水焯過再泡在冰水中一會.瀝干水.
2.用姜汁/醬油腌一小時或半天再瀝干.這時準備蒜蓉和干蔥蓉（小洋蔥）.香蔥切碎.紅辣椒切碎起油鍋.
3.下魷魚炸干身撈起.再爆香蒜蓉和干蔥蓉和辣椒碎.
4.倒入適量的清水.鹽/醬油/酒/糖/蠔油煮開，把魷魚倒入一起煮入味.
5.下香蔥.這道菜是偏咸的客家味.我最后加了把粉絲去吸汁.因為兒子不喜歡太咸的菜.配料要多.而且比魷魚更下飯.
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