醬爆火雞胸怎么做？醬爆火雞胸的做法
食材：
火雞胸肉150g，什錦蔬菜適量，大蒜片適量，食鹽適量，甜面醬適量，土雞高湯50ml，地瓜粉1大匙，米酒適量做法：
1、將火雞胸肉切成厚片，加入少許食鹽及米酒， 醃漬10分鐘后再加入1中匙之地瓜粉并輕拌均勻備用。。
2、加1大匙沙拉油于平底鍋中預熱，將已預醃好的火雞肉片放入鍋中過油1分鐘撈起備用。。
3、將上述之平底鍋留少許沙拉油并加熱，加入大蒜片及甜面醬爆香后，放入清燙什錦蔬菜、火雞肉片及土雞高湯50ml，以大火拌炒20秒，。
4、即可擺盤上桌。。
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