章魚燒披薩怎么做?章魚燒披薩的做法
食材:
高筋面粉150克,酵母粉3克,水70~75ml,甜菜根汁5ml,鹽3克做法:
1、 1.酵母加溫水攪散。2.其余材料放置盆中拌勻。3.酵母水慢慢和進盆中成團。4.蓋上濕布發酵1小時。。
2、 等待時間先將配料洗好,切成喜歡大小。。
3、 1.章魚過滾水燙約30秒撈起。2.洋蔥、香菇入鍋炒軟(不需放油)。。
4、 發酵完后面團約2倍大,桿成喜歡面皮形狀,再放置10分鐘。(我是依烤盤成長方形)。
5、 面皮依序輕刷上奶油、蠔油。。
6、 喜歡的配料均勻放上,灑上芝麻,擠上美乃滋、章魚燒醬。。
7、 灑上起司、柴魚片,烤箱以230度烤15分鐘。。
8、 出爐切塊即可享用??。
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