1、 鯪魚去肚洗凈抹乾，備用。 排骨洗凈后以滾水汆燙，盛起備用。。
2、 白蘿卜去片切成粗條狀，蕃茄洗凈后切塊。。
3、 燒熱油，加入少許姜片與鯪魚煎香。。
4、 于鍋中加入適量水，水滾后加入所有材料。 中火煲至湯水轉(zhuǎn)米白色，加入鹽調(diào)味即可。。
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