蝦仁牛油果怎么做?蝦仁牛油果的做法
食材:
牛油果2個(gè),大蝦8只,橄欖油15ml,洋蔥1/4個(gè),鹽10g,黑胡椒粉5g,淡奶油20ml,玉米粒少許(裝飾用)做法:
1、牛油果去皮、去核備用,洋蔥切碎。。
2、大蝦去殼,去蝦腸,洗凈。。
3、取一個(gè)鍋加入橄欖油,炒香洋蔥,加入大蝦,翻炒上色。。
4、加入鹽、黑胡椒粉調(diào)味,至大蝦完全熟透,盛起備用。。
5、將牛油果肉,加入淡奶油、鹽,打碎、攪拌均勻。。
6、把攪拌好的牛油果醬裝入裱花袋中。。
7、將大蝦裝盤,裱上牛油果醬,頂端放上玉米粒即成。。
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