泰式辣味蛋卷怎么做？泰式辣味蛋卷的做法
食材：
雞蛋三粒，絞肉一小把，朝天椒（不吃辣可免）一條，青蔥一根，九層塔一小把，魚露兩小匙，打拋醬一大匙，調味酌量，七味唐辛子酌量，白酒一小匙，紅蔥頭三個，香茅一小搓，洋蔥1/4個做法：
1、 主要食材:將蔥切蔥花，九層塔切細末，洋蔥切細丁，紅蔥頭切細末，辣椒切細末，香茅切細末。
2、 熱鍋放入洋蔥，紅蔥頭，辣椒，香茅一起炒香。
3、 再加入絞肉。
4、 把絞肉炒熟，加入白酒嗆鍋，再加入魚露，打拋醬，九層塔，蔥花一起略炒在略為調味即可。
5、 將雞蛋加入少許調味打勻，倒入熱鍋中。
6、 轉中小火加蓋，讓蛋液快熟些。
7、 再將它翻面呈現金黃色澤即可。
8、 取出蛋皮加上炒好的絞肉輕輕地卷起來。
9、 切片擺上盤，撒上七味唐辛子，即可享用熱騰騰的蛋香與打拋豬的咸香，辣，美味極了!。
上一個：咖喱雞肉飯
下一個：陳皮鹵雞腿
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