檸檬糖霜蛋糕怎么做？檸檬糖霜蛋糕的做法
食材：
砂糖60g，檸檬皮2顆，檸檬汁1顆，全蛋2個，鮮奶80g，無鹽奶油60g，低筋面粉160g，泡打粉5g，糖粉150g，檸檬汁半顆~1顆做法：
1、 先將烤模周圍與底部鋪上烤焙紙，并將奶油融化備用，烤箱預熱160度.。
2、 蛋加入砂糖后用打蛋器打發，攪拌至蛋液呈現淡黃色即可， 約打個3分鐘.。
3、 打發后加入磨好的檸檬皮拌勻，再加入融化的奶油，鮮奶與檸檬汁.。
4、 將低筋面粉與泡打粉過篩加入， 用打蛋器攪拌均勻即可.。
5、 最后將面糊倒入已鋪好烤焙紙的模型中，輕敲烤模3次使氣泡消失，放入160度的烤箱中烤40分鐘. 用小刀插入蛋糕中，小刀上沒有沾到面糊就表示蛋糕烤好了.。
6、 等蛋糕放涼后制作檸檬糖霜， 糖粉中加入檸檬汁用叉子攪拌均勻， 檸檬汁的份量不要一次加入，要慢慢調整稠度，糖霜不能調太稀，不然淋在蛋糕上時會很快流下來.。
7、 將檸檬糖霜抹在蛋糕上，用抹刀抹勻就ok了!。
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