簡易檸檬燜雞翅怎么做?簡易檸檬燜雞翅的做法
食材:
雞翅16只,檸檬1顆,姜片6片,黑醬油2湯匙,醬油1.5湯匙,蠔油1.5湯匙,片蔗糖1.5片做法:
1、雞翅洗凈后,用少許鹽稍微抹一下醃半個小時至一個小時。。
2、下鍋熱油爆香姜片后,倒入雞翅中火煎至微黃色。。
3、把煎至半熟的雞翅和姜片夾起放入另一個鍋子里,把調好的調味料、片蔗糖和檸檬片加入拌勻好,蓋上鍋蓋中火燜約10分鐘(中途打開鍋蓋翻動一下避免沾鍋)后,關火不要打開鍋蓋燜約5分鐘即成。。
4、片蔗糖、黑醬油(老抽)。黑醬油是讓雞翅上色,不加也可以,但甜度要調整喔!片蔗糖是比較健康的糖,用其他糖代替也行,但甜度要調整喔!。
5、上桌。。
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