冬菜鵝肉冬粉湯怎么做？冬菜鵝肉冬粉湯的做法

食材：

去骨帶皮鵝胸切片800g，姜片適量，冬菜3大匙，冬粉4球，蒜頭末5顆，鹽適量，雞高湯1公升

做法：

1、 起炒鍋，放入鵝胸肉切片煎至煸出鵝油后起鍋備用。。

2、 同上鍋，將煸出的鵝油，加入姜、蒜煸香后加入冬菜炒香。。

3、 3.另起深鍋，倒入高湯煮滾后，加入鵝胸肉及作法2煸香的香料，悶煮20-30分鐘，放入冬粉，鹽調味即可。。

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