松茸海鮮焗意面怎么做?松茸海鮮焗意面的做法
食材:
(牛佤)凍干松茸菌3片,意面2兩,蝦仁適量,章魚適量,干貝適量,洋蔥適量,芝士片1片,黑胡椒適量,食鹽適量做法:
1、將(牛佤)凍干松茸菌放入清水中醒開30秒鐘,備用。。
2、意面下開水鍋中煮熟撈出過涼水,瀝水后備用。。
3、用水泡發干貝,洗凈后手撕成條狀。洗凈章魚,切丁后焯水去腥,把洋蔥切丁,備用。。
4、熱鍋下油,依次倒入洋蔥,蝦仁,章魚,干貝,意面,添入適量食鹽和黑胡椒,翻炒均勻,熟后出鍋。。
5、盛入盤中后,擺放好醒開的(牛佤)凍干松茸菌,平鋪2~3片芝士片,放入微波爐加熱1~2分鐘,叮一下即可。。
6、完成。。
秘決:
1、可以選用其他海鮮代替。
2、水開煮意面時,可以適量添入食鹽,口感更佳。
3、可以將黑胡椒碾碎或者研磨成粉狀使用。
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