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主料：榛蘑，西芹，
輔料：紅柿子椒，
調料：蔥，姜，雞精，鹽，料酒，水淀粉
1、開水泡發榛蘑，西芹切成斜刀片、紅柿子椒切片。
2、坐鍋點火加底油，放入蔥姜熗鍋，將切好的原料全部放入鍋中，倒少許高湯、加鹽、雞精、料酒、調味，用水淀粉勾芡即可。
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