冬菜煮沙尖魚怎么做？冬菜煮沙尖魚的做法
食材：
沙尖魚6條，，冬菜適量，，芹菜2根，，青蒜2根，，鹽適量，，油適量，，雞精適量，，白糖適量，，生姜一小塊做法：
1、? 將芹菜洗干凈，切成段，放置盤中，待用。
2、? 將青蒜洗干凈，切成段，放置盤中，待用。
3、? 將生姜洗干凈，切成片，放置盤中，待用。
4、? 熱鍋，煸香姜片，再放入冬菜，翻炒均勻。
5、? 接著倒入適量的油，再倒入適量的水，，煮成汁。
6、? 然后放入洗干凈的沙尖魚，蓋上鍋蓋，煮6分鐘，讓魚吸收湯汁。
7、? 6分鐘后，掀開鍋蓋，依次放入適量的鹽、雞精和白糖。
8、? 最后撒上切好的青蒜和芹菜，讓其味道更香。
9、? 醬醬醬，成品完成，鮮甜美味。
秘決：
溫馨提示
? 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
? 生姜去皮，可用鐵勺將皮刨去，省時又省力
? 煮出冬菜味道的水量要少，沙尖魚容易熟，只要下魚后將水煮開，就已經熟了，太多水反而不好
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