馬鈴薯草菇豆?jié){濃湯怎么做?馬鈴薯草菇豆?jié){濃湯的做法
食材:
馬鈴薯1顆,草菇10顆,玉米粒半碗,洋蔥1/4,蒜頭1~2顆,網(wǎng)狀火腿或培根1片,水250cc,豆?jié){150cc,奶油10克,油少許,鹽適量,黑胡椒少許做法:
1、 馬鈴薯切塊,放入電鍋蒸熟。
2、 草菇切小丁備用。
3、 洋蔥、蒜頭切碎。
4、 火腿(或培根)切碎。
5、 奶油及火腿下鍋炒至焦脆后撈起備用。
6、 原鍋,將洋蔥及蒜頭下鍋炒。
7、 炒至香氣出來再放入三分之一的草菇。炒熟。
8、 將蒸熟的馬鈴薯及炒熟的洋蔥,及少許的玉米粒,一起放入調(diào)理機(jī),再加上200cc水,打泥。。
9、 鍋?zhàn)蛹尤肷僭S油,炒香草菇。草菇要將水份炒乾,香氣才會出來。。
10、 草菇炒香后,將打好的馬鈴薯泥倒入,加入玉米粒,再加150cc豆?jié){及50cc水,煮沸后加入鹽巴調(diào)味。。
11、 起鍋前加入黑胡椒增加香氣。。
12、食用前再灑上炒香的火腿碎(或培根)。
上一個(gè):燒茶樹菇
下一個(gè):干貝毛豆炊飯
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