1、將肉絲與醃肉料充分混合，醃漬10分鐘備用；起油鍋，將醃制肉絲放入，炒至反白，盛盤備用。。
2、起油鍋，下蔥白爆香。。
3、下玉米筍條，炒熟。。
4、下金針菇加些許水，滾煮至金針菇軟嫩。。
5、下豬肉絲翻炒均勻。。
6、調味后，下蔥綠拌攪均勻，即可盛盤。。
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