金針菇烘蛋怎么做？金針菇烘蛋的做法
食材：
金針菇半包，雞蛋2顆，鰹魚淡醬油1大匙，鹽1小匙，義式香料粉少許
做法：
1、金針菇切掉根部后剝開洗凈擠乾，切成三等份。雞蛋加入鰹魚醬油、鹽拌勻備用。起油鍋，先下金針菇炒至出水變軟，倒入蛋液。。
2、以中火煎至起泡（搓破）--》略為變固體后，甩鍋翻面，再煎1分鐘即可。（不會甩鍋翻面可以先用鍋鏟將蛋切數等份再翻面煎。或是擺到盤里再倒扣回鍋。）。
3、。
4、盛盤，撒上少許義式香料粉增加香氣。。
5、。
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