蠔油鮮草菇怎么做？蠔油鮮草菇的做法
食材：
鮮草菇300公克，青江菜15支，姜片6片，蒜頭4粒，青蔥2支，辣椒1支，蠔油2大匙，糖1小匙，麻油1/2小匙，柱侯醬1大匙做法：
1、新鮮草菇個個飽滿多汁樣子。
2、食材集合: 鮮草菇洗凈， 青江菜洗凈， 姜片， 蒜片， 青蔥段， 辣椒片備用。
3、先起水鍋川燙鮮草菇約30秒即可。
4、用香油爆香姜片， 讓姜片味道出來， 再下蒜片也爆到有點金黃再放蔥段， 辣椒片。
5、加入柱侯醬拌炒。
6、柱侯醬可買現成， 要找南北雜貨店或進口食品店才買得到. 香港進口的.。
7、 加入鮮草菇及調味料 （蠔油， 糖） 拌炒， 需燒煮一下讓食物入味， 最后淋上麻油即可。
8、備一盤子用川燙過的青江菜圍邊。
9、再將煮過的鮮草菇盛入中間即可享用.。
上一個：爆炒金針菇
下一個：基本燜冬菇
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