1、 毛豆剪斜口缺角，幫助快速煮時和涼拌入味。。
2、 燒一鍋滾水，加入鹽巴2小匙、八角，毛豆中火滾4分鐘。。
3、 撈起瀝干并放涼，加入「調味料」拌勻便完成。冷藏后會越入味好吃，一吃就停不下來。。
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