平菇半斤,雞蛋3個,蔥姜蒜,小尖椒,植物油,鹽,雞精,十三香
1、將平菇洗凈撕開,擠干水分。蔥姜蒜切沫備用。
2、雞蛋打散,放入適量鹽、雞精、十三香。
3、熱鍋上油,待油七分熱時,倒入打好的雞蛋,迅速翻炒,上色之后盛出待用。
4、熱鍋倒入適量油,將蔥、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇,翻炒后放入炒好的雞蛋。
5、出鍋前依次放入鹽、雞精、十三香,翻炒裝盤即可。
上一個:小米南瓜粥
下一個:瓠瓜燒肉
相關菜譜:
熱門菜譜: