火腿蘿卜包子怎么做？火腿蘿卜包子的做法
食材：
中筋面粉500g，酵母5g，糖40g，水250g，油12g，蘿卜干300g，火腿100g，笱干50g，香菇5朶，蝦米適量，醬油1大匙，胡椒粉適量，雞粉1/2小匙，鹽適量做法：
1、 爆香香菇，蝦米再放入蘿卜干，筍干炒至有點焦香再放入火腿，淋上醬油，胡椒粉，雞粉，嘗味道后再看看要加多少的塩，把味道調好即可。。
2、 將前五項材料放入盆中攪拌均勻?。
3、 放至桌上搓揉成光滑面團，蓋上保鮮膜松弛5分鐘?。
4、 搓揉成長柱狀，切成劑子?。
5、 搟成圓薄狀?。
6、 今天包成葉形，放入蒸籠，做第二次發(fā)酵，現(xiàn)在溫度都在28度以上，所以時間大約20分鐘就可以蒸了?。
7、 水滾后，中火蒸12分鐘即可?。
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