蔥香火腿腸肉松蛋卷怎么做？蔥香火腿腸肉松蛋卷的做法
食材：
低粉80克，雞蛋3只，糖粉30克，牛奶60克，玉米油40克，鹽0.25小匙，脆皮火腿腸1根，蔥數(shù)根，沙拉醬適量，肉松適量
做法：
1.將烤盤清洗好后，墊上油紙或錫紙；
2.用分蛋器將蛋清和蛋黃分開；
3.蛋白分三次加糖粉打發(fā)至硬性發(fā)泡；
4.蛋黃，牛奶，油攪勻后，篩入低粉后拌勻至無顆粒；
5.將打發(fā)的蛋白分三次倒入蛋黃液中攪拌均勻；
6.將拌好的蛋糕液倒入烤盤，撒上蔥花和火腿丁；
7.烤箱事先預(yù)熱，烤盤放中層，180度上下火25分鐘；
8.待蛋糕稍冷，倒扣在保鮮膜上，在上層均勻涂抹沙拉醬，撒適量肉松，再卷起蛋糕，定型十分鐘；
9.定好型的蛋卷切段后，兩邊涂抹沙拉醬，再沾上肉松即可。
上一個：紅酒焗牛尾
下一個：咸肉奶酪意面
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