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清燉牛雜湯怎么做?清燉牛雜湯的做法

清燉牛雜湯

食材:

白蘿卜1/3條,紅蘿卜1/3條,姜片3~4片,牛雜適量,香菜少許,米酒(米杯1杯),鹽或雞粉適量,胡椒粉少許

做法:

1、 1:牛雜肉先川燙好備用ˊ姜切薄片ˊ蘿卜各切成1口大小ˊ香菜根留長(zhǎng)段ˊ香菜葉切細(xì)末。

2、 2:把做法1所有時(shí)材除(香菜葉外)通通擺進(jìn)湯鍋ˊ并加入米酒(米杯1杯)...然后加入淹蓋食材的水。

3、 3:電鍋外鍋準(zhǔn)備米杯水量1杯ˊ然后按下開(kāi)關(guān)開(kāi)始燉煮。

4、 4:當(dāng)敦?zé)踔笸瓿扫@放入調(diào)味拌勻ˊ灑上少許胡椒及香菜就可以了。

5、 任何的肉類(lèi)料理ˊ在煮湯前一定要記得先川燙過(guò)除了去除血水雜質(zhì)一方面也比較衛(wèi)生湯也會(huì)比較清澈清爽可口清燉牛雜湯ˊ試試看吧~~。

上一個(gè):白灼牛百葉

下一個(gè):生菜包臘腸菇菇玉米筍

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