香煎帶子墨汁意粉怎么做？香煎帶子墨汁意粉的做法
食材：
200克扁意粉，4只帶子，2瓣蒜頭，2湯匙飛魚子，1湯匙墨汁，1茶匙辣椒片，1/2茶匙鹽，1/4茶匙黑胡椒粉，少量溫室豆苗作裝飾做法：
1、把鍋內的水煮沸，加入少許鹽，放入扁意粉，煮大約9-10分鐘直至軟身，撈起瀝干水備。
2、以鹽及胡椒粉為帶子調味。
3、高火燒熱平底鍋，落油，把帶子煎香至每邊呈金黃色，放在一旁備用。
4、平底鍋，落少許油，炒香蒜頭及辣椒片，然后加入墨汁及大約100毫升煮意粉的水，煮2-3分鐘，讓醬汁收水。
5、把扁意粉加進醬汁中。
6、加入鹽及胡椒粉調味，上碟后鋪上帶子。
7、鋪上帶子。
8、最后灑上飛魚子及溫室豆苗，即可享用。
上一個：蔥頭煉油
下一個：蛤蜊絲瓜
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